灶火升腾，香气四溢。6月26日上午，桐庐县桐君街道南门社区文化广场化身烟火气十足的“银龄厨房”。由桐庐县人力资源和社会保障局主办的第三届“乐活银龄1314”企退文化活动之“传家味”企退厨王争霸赛在这里火热开赛！来自全县各乡镇街道的20支企业退休人员队伍、近60位“银发大厨”同台竞技，以锅铲为笔，以食材为墨，共同书写了一幅色香味俱全的桐庐“家味”长卷。

每支队伍需在限定时间内完成两道桐庐特色菜——一道以富春江鲜为主角，一道以基础豆腐为命题作文。灶台前，银发大厨们精神矍铄，配合默契，切配、烹炒、调味、摆盘……动作娴熟，有条不紊。锅碗瓢盆的碰撞声、食材下锅的滋啦声、选手间的交流声，汇成一首充满生活气息的乐章。每一道菜品的背后，都凝聚着他们对家乡风物的理解和对“家”味的深情。

比赛严格倡导“就地取材、物尽其用”，禁用高档食材。选手们深挖传统技艺，用最朴素的本地食材，诠释“粗菜细作”的饮食智慧，每一道菜都承载着桐庐水土的独特印记。

比赛采用“车轮战”形式，每组限时30分钟完成烹饪。随着开赛令下，十口灶台同时开火，大厨们有条不紊，煎炒烹炸间尽显沉稳。车轮赛制高效推进，灶火不熄，菜香不断，不一会儿一道道美食完美出锅。

经过一个多小时的激烈角逐，“鱼跃龙门”、“春江三鲜”、“翡翠白玉”、“一品豆腐”……40道承载着桐庐风味的佳肴陆续完成。

菜品呈至评委席，主持人现场“拷问”美食背后的故事。“这道红烧鳊鱼是我父亲传下来的老做法…”“农家豆腐，我婆婆教了三十年…”一道道家常美味，因“传家味”的故事更添温情底蕴。

在评委们紧张品尝、评分的同时，舞台区同样热闹非凡。“家乡味道知多少”互动问答环节，现场观众踊跃参与，比拼桐庐美食知识；精彩的桐庐特色文艺表演轮番上演，持续烘托着欢乐祥和的氛围。

由烹饪大师、社会美食达人组成的专业评审团，从“味、色、香、形、创意”多维度进行品评；10位企退代表和热心市民组成的大众评审团，用“心动票”选出心目中的至味。

最终，城南街道春江队凭借“春江三鲜”和“家常豆腐”两道菜摘得金奖，成为本届“企退厨王”。

桐庐县“乐活银龄1314”企退文化活动品牌，始终致力于丰富企业退休人员的精神文化生活，提升他们的归属感和幸福感。此次“传家味”厨王争霸赛，不仅是一场美食的盛宴，更是一次文化的传承和情感的凝聚。接下去还将开展一系列文化主题活动，进一步提升企退人员晚年生活品质，充分发挥银龄人才价值，展现新时代企退人员乐观豁达、积极向上的动人风采。