夏季是包装饮用水的消费旺季，大量桶装水、瓶装水源源不断流向市场，但每年国家监督抽检都会发现不合格情形，桶装水食品安全一直是市场监管部门关注的重点。今年来，县市场监管局扎实推进包装饮用水食品生产企业浙食链系统运用，无遗漏创建阳光工厂，实现了高风险食品包装饮用水生产企业数字化监管全覆盖。

一是高标准推进浙食链运用。通过指导培训、小班化教学指导辖区5家包装饮用水生产企业全部上链运行，强化出厂检验培训，规范出厂检验项目，实现“批批检测”。同时在生产企业洗手消毒区、生产车间、成品仓库、化验室安装AI监控和温湿度感知设备，接入浙食链，实现厂厂阳光要求。

二是优服务强化生产过程关键点控制。召开包装饮用水生产企业寻找关键控制点（CCPs）培训会，指导企业成立HACCP小组，确定CCP专员，按照《食品生产企业关键控制点（CCP）实施指南》结合企业生产实际，帮扶企业进行危害分析、确定关键点控制与纠偏措施，并做好文件记录，实现关键点零遗漏控制，进一步提升企业产品质量控制水平。

三是严要求加强监督检查。出动执法人员12人次，开展包装饮用水生产企业专项检查，重点就企业水源检测、水处理、回收桶消毒等环节开展检查，责令改正2家，闭环整改问题4个。同时开展监督抽检，目前已抽检4家，经第三方浙江方圆检测集团股份有限公司检测全部合格。