糯叽叽的米粿、软乎乎的酒酿馒头、嘎嘣脆的畲乡油芰……最近一段时间，桐乐汇生活市集“桐庐味道”专场在桐庐人的朋友圈赚足关注度。仅9天时间，市集销售额就突破了70万元，火爆程度可见一斑。

“桐庐味道”是近年来桐庐对外展示的一张重要名片。据数据显示，2024年前三季度，“桐庐味道”品牌企业产品的销售额达6.27亿元。从舌尖流量到商业密码，“桐庐味道”的变现之路，折射出我县大力发展美丽经济的缩影。

2021年，桐庐推出区域公共品牌“桐庐味道”，旨在破解农产品品类、体系“多、散、小”等问题，深入挖掘并推广地方特色美食文化。为了规范管理，“桐庐味道”制定了标准化运营体系与“桐庐味道”产品准入退出机制，有效整合了区域内分散的农产品资源，形成多品类的品牌体系，提升品牌整体附加值和影响力。

江南镇六道云庐食品有限公司是桐庐本地知名的米粿生产企业，前些年已经有了完善的产品质量体系和稳定的销售渠道，但企业依旧坚持申请加入“桐庐味道”品牌序列。在公司总经理徐晓宇看来，得到“桐庐味道”授权，就拥有“桐庐味道”的品牌logo，相当于有了官方认证的安心码。

事实上，跟六道云庐有相同想法的桐庐企业还有很多。据统计，截至目前，“桐庐味道”品牌授权企业已达121家，授权产品上百款，涵盖了农产品、小吃、土菜、时令和文旅五大产品系列。