“木质的装饰窗不错，有老宅的味道。”1月16日中午，在新合索面馆，县政协委员宋涵斐、潘军、王洁边走边聊。
当时正值午餐时间，面馆里一座难求，点餐台还有不少人在排队。“一份筒骨面、一份羊肉面，你们的面料足汤鲜，确实不错。”刚点完面的市民拿着号码牌准备找位置坐下。在另一边，厨师熟练地舀面盛汤，一碗碗热气腾腾的索面很快端到客人面前。
委员们也点了店里的招牌面——羊肉拌面、牛肉面、老母鸡汤面。当面条端上餐桌时，他们并不急着品尝，而是拿出手机拍起了照片。“羊肉面不常见，喜欢吃羊肉的有口福了。”宋涵斐拿起筷子品尝起来，“肉不柴不硬，味道鲜中带微辣，一般人都能接受，汤也不错，像自家炖的汤，油少健康。”
“去年，新合索面通过招募掌门人、举办索面节、开索面馆等方式，知名度提升了不少。如果想进一步打响索面这个特产品牌，需要登上更大的舞台，比如中国围棋甲级联赛等世界级的大赛，成为大赛战略合作伙伴，把索面打造成大赛伴手礼，带新合索面走出国门走向世界……”宋涵斐还提出了宝贵意见。
潘军笑着说：“我爱吃索面，家里常年备着。有时外地的朋友来，我会特地烧一碗家常索面，推荐新合索面、桐庐味道。我觉得可以突出索面长寿的寓意，把原有的大份分包成小份、对外观进行再设计，用于宴席、活动的伴手礼……”
委员们从一碗索面里“品”出发展大计，为桐庐特产品牌建言献策。之后还将感受配上图片发到了自己的朋友圈，当场为新合索面打起了广告。